卑南鄉有機釋迦農林秀貞 21年來秉持人工細心呵護釋迦

更新:2021-11-16

發佈:2021-11-16

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台東縣卑南鄉有機釋迦農林秀貞,從事有機栽種二十一年,起因於以往慣行農法的栽種方式,農作物皆會噴灑農藥,雖然慣行農法產量穩定,收成水果漂亮碩大,但噴灑農藥的過程中不止危害土地健康也影響了自身健康。
因緣際會受到身邊從事有機農業的朋友影響,投入有機釋迦栽種,初期農作飽受害蟲之苦,後期才漸漸摸索出有機栽種門道,秉持人工方式細心呵護釋迦,雖外表不盡理想,但其實是林秀貞堅持有機近二十年與對環境友善奉獻的證明。
有機園區是生物共榮的環境,走在有機道路上的秀貞早就瞭解必須正面迎接黑面釋迦出現,從著果到採收,至少摸過六次果,其中的過程包含:
一.小果時就要先用紗網袋將果實套住,降低椿象和果實蠅叮咬。
二.中大果期要用強力水柱清洗釋迦表面,洗去介殼蟲/蚜蟲。
三.果實上水分蒸發後,再用空氣槍吹走殘餘表面的介殼蟲/蚜蟲,完工後才能套上紙袋。
四.採果前,如果看到紙袋又被污染嚴重,再重複換套袋 (無次數上限)。
這片因轉作有機,土壤變得鬆軟、綠意盡收眼底的田園,是以有機養出的高規格鳳梨釋迦園區,現為台東縣有機釋迦種植面積的最大農場,更是台東縣首位通過慈心有機認證的農場。走過與土地共生的有機道路,更是推薦農民可以栽種有機作物,利己也利人,當進到自己的農田工作時,呼吸道的都會是新鮮乾淨的空氣,工作環境健康的同時,所栽種的有機釋迦也讓消費者能吃的安心。想更多了解有機釋迦栽種的故事,請鎖定「東臺電視台」CH20,看看有機農夫們如何克服重重困難,種植出台東屬一屬二的農作物,只為將最安心的農產品提供給大眾。
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