鐵路便當節 台東農產入菜

更新:2020-06-15

發佈:2020-06-15

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引用自2020-06-08更生日報

台鐵局所主辦的「鐵路便當節」今年即邁入第六年,去年除了台鐵局五個餐廳參與推出十二款全新經典限定便當外,還邀請到日本、瑞士、法國及斯里蘭卡的鐵道業者參展,總計五國二十七家業者三十五款便當齊爭鋒。

 臺鐵臺東站表示,台東潔淨自然的青山綠水,這得天獨厚的優勢,成就鄉鎮各具代表性且質量俱佳的農漁產物,從北向南有池上、關山的稻米、鹿野的紅烏龍與鳳梨,太麻里的釋迦到金峰大武的金針、小米、紅藜與樹豆,加上東河、成功的香丁臍橙,以及黑潮流經的太平洋所餽贈豐饒的海洋資源,都是上天賜予這片土地最豐美的餽贈。

 最新成立的台東餐旅室採用飛魚燉飯、鹿野紅烏龍茶香梅花肉、鹽烤秋刀,洛神蓮藕,成功鰹魚酥,綠島海菜炒蛋,太麻里金針高麗搭配當季時蔬跟清蒸地瓜,讓美味與營養兼具,就是希望透過鐵道無遠弗屆的影響力,打響台東農特產品的名號。

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