臺東網路農場

引用自2020-05-02更生日報

青農魏瑞廷遵從梵諦岡教宗囑咐，在援助弱勢以前，我們應當與弱勢同在」所以經常設身處地為地方弱勢發聲，並在自己有能力的時候，適時回饋與協助社會，讓弱勢得以發聲。而這些也都是魏瑞廷母親離世前再三交代要他謹記在心，因此經常可看見魏瑞廷的身影在需要的地方出現，適時給予幫助。

好米散播梵蒂岡 　

　今年二月為呼應教宗對新冠疫情下苦難遊民的關懷，魏瑞廷與伙伴鍾政容第二次獻米梵蒂岡，並在外交部駐教廷大使館的協助下，順利將享譽國際的自有品牌「池上禾穀坊米之谷」捐贈教廷，且在大使館的安排下將這來自台灣帶著青農愛心的好米散播梵蒂岡。

大使館贈大電鍋 　

　為擔心教宗及賑濟所的廚師不知道如何正確使用電鍋煮飯，在本月大使館為助教廷渡過新冠疫情，捐贈從台灣寄來的一千四百四十個鮪魚罐頭及鳳梨罐頭，還有六十人份大電鍋。

方便煮出好米飯 　

　此外，在外交部特別準備下再致贈兩個電鍋給梵諦岡教宗及樞機主教，讓他們也能方便煮出好的米飯，讓來自台灣青農所種的米飄香梵蒂岡，接受致贈的賑濟所樞機主教更盛讚，台灣是最積極響應教宗人道救援呼籲的國家。

農業外交軟實力 　

　青農魏瑞廷表示得知自己種的米在梵蒂岡掀起熱潮與喜愛後，為呼應外交部駐教廷大使館為台灣外交所做的努力，五月一日特地在獻米梵蒂岡的「神之米產區」旁放上一個電鍋提供遊客拍照，紀念台灣農業與梵諦岡的友好情誼，青農魏瑞廷展現了台灣農業外交的軟實力，更拉近與梵蒂岡的友好關係。

讓世界看見台灣 　

　此外，魏瑞廷呼籲在疫情影響下，全球都有可能出現糧荒危機的警訊，這時更需要青年返鄉投入農業的時刻，一起為台灣努力，用農業軟實力讓世界看見台灣。