257公頃梅園有機友善耕作 提供消費者安全與安心的產品

更新:2020-04-14

發佈:2020-04-07

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257公頃梅園有機友善耕作 提供消費者安全與安心的產品

訊息內容

引用自2020-04-06更生日報

臺東縣梅樹種植面積六百二十七公頃,為國內梅子重要產區。在農糧署的輔導下,已有兩百五十七公頃的梅園,採有機、友善環境的耕作方式經營管理,為消費者提供安全安心的梅產品。

多項輔導措施


近年來由於我國農業人口日趨老化,工資不斷提高,面對勞工成本相對低廉國家的競爭下,使得我國梅產業的價格競爭優勢降低,為調整國內梅產業結構,農糧署歷年輔導辦理了梅樹矮化、加工集貨運費補助及推動竿採梅廠農契作等各項輔導措施,更持續輔導產地農民團體辦理行銷及食農教育活動,期為梅農再創新契機,確保梅農收益。


加工結合農遊


農糧署東區分署表示,近年在政府的推動下,臺東縣以有機、友善環境耕作方式來經營梅產業的農友愈來愈多。為延長梅子保存期限,創造更高經濟價值,已有農友自創品牌、成立有機加工場,並以企業化方式經營。

如聖果蜜多、曲禾酒莊及清亮生態農場等,研發出有機Q梅、有機梅酒、有機梅發酵液、有機梅精等多種有機梅產品,讓臺東梅無需長運至西部加工,除減少運費成本,更利臺東梅產業永續發展。

另外,為促進梅產業轉型,更結合遊客賞梅、青梅DIY、梅鄉文化巡禮等各項活動發展休閒梅園,提升農產品附加價值,增加農民收益。


天然鹼性食物


農糧署東區分署進一步表示,每年三、四月分為東部梅子採收季節,梅子除富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、還有多種有機酸及酚類化合物等,吃起來雖酸味十足,實質上卻是鹼性食物,被日本譽為「鹼性食物之王」。


季節限定DIY


梅子鮮少直接生食,需經加工處理後食用,消費者可於清明節前後到臺東旅遊體驗農村,順道採購青梅自行製作脆梅。四月底前則可選擇黃熟之梅子製作Q梅、梅醋及軟梅等。無法親自來臺東的民眾更歡迎利用網購方式採購本地優質梅產品。相關資訊可致電03-8514455諮詢。

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