縣府帶頭拚紅藜特色產業 台東餐旅業者宣示~~我挺「藜」

更新:2019-01-19

發佈:2019-01-19

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縣府帶頭拚紅藜特色產業  台東餐旅業者宣示~~我挺「藜」

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台東紅藜紅了,台東特色觀光旅遊也跟著紅了!由台東縣政府帶領在地20家旅宿業者,與行政院農業委員會水土保持局台東分局台東縣農會太麻里地區農會共同攜手,搭配春節「2019台東紅藜季」辦理期間,強打台東紅藜特色產業觀光,吸引全台民眾來台東遊玩時,一同「賞紅藜」、「嚐紅藜」、「買紅藜」,支持在地優良農產品,行銷台東。

台東縣長饒慶鈴一上任就強調,將活絡地方特色農業發展,並帶動部落觀光產業的方向,首波推薦就是台東紅藜,並搭配連續辦理四年的「台東紅藜季」系列活動共同行銷推廣,希望台東紅藜能成為台東最具特色的伴手禮之一。



    台東紅藜,為原住民百年傳統農糧,具有豐富的營養價值,近年來受到大眾消費市場的喜愛,每年2至4月紅藜成熟轉色之際,又適逢農曆春節,吸引非常多的遊客前來觀賞,帶動地方經濟發展;而今年更加拓展效益,由縣府邀請20家的餐廳與旅宿業者,在春節期間以台東紅藜入菜或進行店面裝飾,讓來到台東遊玩的民眾,所到之處都可看到紅通通、喜洋洋的氣氛,成為最美麗的台東旅遊特色。


台東紅藜不只可以入菜烹飪,在縣府結合台東縣農會、各地方農會體系的努力之下,開發出多元化的即食性食品,如紅藜洛神乖乖紅藜穀物餅乾紅藜麵、紅藜風味酒…等,已逐漸成為台東觀光旅遊最具備代表性的伴手禮;在縣府的招商與媒合之外,吸引許多生技大廠,來到台東進行契作與研究,創造紅藜的產業價值,讓台東紅藜產業持續長紅。

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