台東推廣行銷紅藜加工品

更新:2018-12-14

發佈:2018-12-14

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引用自2018-12-08更生日報

行政院農業委員會農糧署與台東縣農會昨(七)日辦理「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」,展示包含紅藜酥、炊粉等近五十種台東紅藜加工品外,更將紅藜入菜,製作蘿蔔糕、墨西哥捲餅等美味料理,期盼成功推廣紅藜商品。
 研發多樣化商品
近年「穀物界的紅寶石」│台東紅藜深受國人喜愛與關注,其富含蛋白質、膳食纖維、鈣質及鐵、鋅等,在農糧署、縣府、農會等單位努力下,已研發酒類、穀物棒、精力湯、手工麵等多樣化的商品,讓民眾瞭解紅藜不只能添加進米飯中料理,更能成為必買的健康、養生伴手禮。
 台東是紅藜故鄉
  台東縣長黃健庭表示,在各機關單位的大力宣導協助下,目前花東地區種植面積已超過兩百公頃,已經將「台東」跟「紅藜」畫上等號,台東可以說是紅藜的故鄉,是非常成功的行銷,邀請民眾一起用行動支持在地優質好物。
 紅藜產業六級化
  今年度市場上一直有台東紅藜滯銷的消息,他說,縣府已透過花東基金的申請計畫,將於明年度建置完成紅藜加工廠和冷藏設備,協助一級產業穀物的儲存;此外,甫成立不久的臺東縣農產股分有限公司,也積極投入台東紅藜後端加工品精緻開發的行列,期盼將更完整的串聯台東紅藜產業六級化。
 上購夠台東購買
  台東縣農會總幹事戴振東說,紅藜目前約研發出五十種加工產品、近百道料理,民眾可在各農會及縣府的電商平台「購夠台東」購買,今年因種植面積大增,再加上屏東地區產量也提高,因此出現部分滯銷情況,目前已全數收購儲存,未來也會協調各農會做好總量管制。 

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