更新:2017-04-25

發佈:2015-06-12

分類 畜牧

當季鮮物 全年

產地 臺東市、蘭嶼鄉、關山鎮、海端鄉、太麻里鄉、金峰鄉、達仁鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    鵝也稱為家雁,攻擊性強,可作為看家的動物。台灣食用鵝品種可分土鵝、白羅曼鵝等,鵝是草食動物,能以牧草飼養,其肉質有咬勁,清爽不油膩,可做茶燻鵝、鵝肉丸子等料理。
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