巨峰葡萄

更新:2017-04-24

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 1月

產地 臺東市、成功鎮、太麻里鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    巨峰屬雜交品種,原產於日本,在民國五十年初時引進台灣種植,是亞洲生產的葡萄中果實最大的種類,果皮呈黑而紫亮,平均甜度18度以上。巨峰葡萄一年有兩次採收,第一次為6月中旬至8月中旬,第二次採收為12月至隔年1月,產地多集中在台中、苗栗、南投、彰化、花蓮縣。
    葡萄可以鮮食、釀酒、製乾、製果汁、果醬。果實含有極豐富的維他命A、B、C,可補氣養血、治濕脾、美容、利尿。尤其含大量的葡萄糖,是人體的必須營養。
    挑選方式:葡萄果粒大小平均整齊,果皮顏色均勻,果粉完整、無藥斑與傷痕為佳。
    Top