蓮霧

更新:2017-04-24

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 1~3月、5~7月、11月

產地 臺東市、海端鄉、成功鎮、長濱鄉、太麻里鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    特性:蓮霧為桃金孃科,多年生常綠小喬木,原產地在馬來半島,果皮帶有臘質光澤,果肉含海綿質、水分多,清甜且有淡淡之蘋果香。
     

    挑選方式:臍底夠黑的甜度才夠高。
     

    營養成分:水、蛋白質、脂質、醣類、纖維、灰質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素Niacin、維生素C
     

    料理:蓮霧木耳山楂湯、蓮霧海鮮盅
     

    【資料來源:農糧署】
     

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