蓮霧
更新：2017-04-24
發佈：2015-06-12
分類 農業
當季鮮物 1~3月、5~7月、11月
產地 臺東市、海端鄉、成功鎮、長濱鄉、太麻里鄉
種植(養殖)/收穫量
詳細介紹
特性：蓮霧為桃金孃科，多年生常綠小喬木，原產地在馬來半島，果皮帶有臘質光澤，果肉含海綿質、水分多，清甜且有淡淡之蘋果香。
挑選方式：臍底夠黑的甜度才夠高。
營養成分：水、蛋白質、脂質、醣類、纖維、灰質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素Niacin、維生素C
料理：蓮霧木耳山楂湯、蓮霧海鮮盅
【資料來源:農糧署】