茄子 紅皮菜

更新:2017-04-21

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 1~3月

產地 臺東市、卑南鄉、關山鎮、達仁鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    特性:茄子原產地在東南亞、印度,在1700年前傳入中國,台灣地區的茄子是由早期先民由華南地區引入,因其性喜溫暖及潮濕,故盛產於中南部地區。屏東地區栽種多為胭脂茄,採收期間依照種植期間,可自 9月起零星採收至次年4月,以1-3月份為盛產期。屏東縣以高樹、鹽埔、里港、九如等鄉鎮為主要產區,種植面積約800公頃。
     

    【資料來源:農糧署】

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