香瓜 網仔瓜、澎湖瓜、哈密瓜、美濃瓜

更新:2018-07-19

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 1月

產地 關山鎮

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    香瓜又名:網仔瓜、澎湖瓜、哈密瓜、美濃瓜,味道香甜可口,果實富含維他命C、維他命A等,為一年生蔓性草本植物,在台灣所栽培的香瓜主要可分為三種:網紋洋香瓜、光皮洋香瓜、哈密瓜。

    1.網紋洋香瓜:
    果實成熟時果皮會被網紋覆蓋,果皮深淺色不同,網紋也會有粗細程度不同的差異,而果肉較厚,口感香甜又多汁,其中用來生產頂級的洋香瓜是來自日本溫室品種阿露斯系列。網紋香瓜又可依果肉顏色分:綠肉(香華、藍寶石)、橙肉(天華、紅寶石)、白肉(秋蜜)。

    2.光皮洋香瓜:
    果皮表面刮華,偶爾在季節變化會出現稀少的網紋,果肉口感較脆,甜度高味道清爽,以果皮顏色可分:白皮、綠皮(蜜世界)、黃皮(狀元)。
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