蜀黍(高粱)

更新:2017-04-21

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 1月

產地 太麻里鄉、大武鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    高粱是禾本科一年生草本植物,性喜高溫。原產於熱帶,經多年馴化後,亦適於亞熱帶、溫帶生長,對氣候環境適應性很廣,為最佳耐旱作物。
    因高粱澱粉含量高,適合釀酒或製作麵粉,在台灣以金門高粱酒最為出名。
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