铁路便当节 台东农产入菜

更新:2020-06-15

发布:2020-06-15

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讯息内容

引用自2020-06-08更生日报

台铁局所主办的「铁路便当节」今年即迈入第六年,去年除了台铁局五个餐厅参与推出十二款全新经典限定便当外,还邀请到日本、瑞士、法国及斯里兰卡的铁道业者参展,总计五国二十七家业者三十五款便当齐争锋。

 台铁台东站表示,台东洁净自然的青山绿水,这得天独厚的优势,成就乡镇各具代表性且质量俱佳的农渔产物,从北向南有池上、关山的稻米、鹿野的红乌龙与凤梨,太麻里的释迦到金峰大武的金针、小米、红藜与树豆,加上东河、成功的香丁脐橙,以及黑潮流经的太平洋所馈赠丰饶的海洋资源,都是上天赐予这片土地最丰美的馈赠。

 最新成立的台东餐旅室采用飞鱼炖饭、鹿野红乌龙茶香梅花肉、盐烤秋刀,洛神莲藕,成功鲣鱼酥,绿岛海菜炒蛋,太麻里金针高丽搭配当季时蔬跟清蒸地瓜,让美味与营养兼具,就是希望透过铁道无远弗届的影响力,打响台东农特产品的名号。

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