台東やさしい食材レストランに13軒入選

更新しました:2019-04-15

公開日:2019-03-13

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台東県政府農業処が2018年に開催した「台東やさしい食材レストラン」選出イベントで、13軒の飲食店が選出されました。やさしさ賞には、七里坡紅藜養生料理、Sinasera24フレンチレストラン、鯊魚黒幇レストラン、知本センチュリーホテル、食材2つ星賞には、翠華小館、関山農会米国学校、宏昌客家菜館、食材1つ星賞には、尖峰サロン&軽食自家焙煎珈琲、崁頂珈琲養生軽食館、台東原生応用植物園、烏尼囊多元文化スタジオ、MATA家屋、艾莉莎珈琲が選ばれました。さらに、七里坡紅キヌア養生料理は、最高評価の食材3つ星賞に選ばれるなど、合計で13店舗が選出されました。

健康はすべての基本!人々が旧正月に大量の魚や肉を買い、健康な食生活を軽視しています。忙しい現代人は、高カロリー、高油分、高糖分で繊維の少ない外食ばかり。加えて、環境中の空気汚染や重金属の残留物、体の毒素はどんどんたまる一方です。健康になるためには…ぜひ台東へ美食の旅に来てください。

健康で安全な飲食を広めるために、レストラン業者が有機でやさしい、現地の生産履歴付き等の食材でおいしい料理を作ることを応援しています。県政府のチェックの下、健康な調理法も兼ね備え、塩、砂糖、油を控えめにして、食材の本来の味の、健康かつ負担のない料理を食べられます。台東に来たら「やさしい食材レストラン」でおいしい料理を味わい、健康な1年をお過ごしください。

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