ザボン 文化を伝える節句に欠かせないフルーツ

更新しました:2017-11-29

公開日:2017-11-24

旬の作物 7~9月

町を育てる 延平郷、鹿野郷、関山鎮、池上郷、東河郷、成功鎮、長濱郷、太麻里郷、大武郷、達仁郷

ディテール

ザボンは柑橘類に属し、開花期は2〜3月で、花は白くいい香りがします。ザボンは丸くたっぷりと大きく、果肉は厚みがありジューシーです。秋に収穫期を迎え、長く保存が可能なため、中秋節には欠かせないフルーツです。

 ザボンは台東県東河鄉の特産品の一つです。果物を販売するほか、いい香りがする花も流通しています。開花期に合わせて花見や、ザボンの花茶を味わうイベントなどを開催し、特産品に文化的な色彩をまとわせています。

 ザボンはビタミンC、食物繊維を豊富に含み、胃腸のぜん動を促進できますが、胃がもたれたり、お腹がゆるくなったりすることもあるため、食べ過ぎには注意が必要です。

 ザボンは持ち重りがあり、皮が薄く滑らかで、全体的なバランスが良い果実を選ぶようにしましょう。
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