枇杷 潤肺止咳良方

更新:2017-04-21

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 3月

產地 臺東市、卑南鄉、鹿野鄉、關山鎮、池上鄉、成功鎮、長濱鄉、太麻里鄉、金峰鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    枇杷屬於長綠小喬木,數高約為5~10公尺,原產於中國,約在明朝末年引進臺灣,又稱為盧橘、夏果。每年秋冬枝季開白色花,果實成熟約在2-4月;枇杷果實依照品種不同呈現不一樣的形狀,有圓形、梨形或倒卵形,也因為型狀似樂器「琵琶」因而得名;成熟的枇杷果實外觀呈現橘黃色,表皮附有細毛,具有香氣,果肉可食用,內藏種子。枇杷含有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等豐富的營養素,也有止咳、潤肺功效,是傳統用於治療咳嗽的天然食物。
    此外,枇杷因樹型優美,也是常見的庭院植栽,目前在臺灣,枇杷的種植分佈在臺中、南投、苗栗、臺東各縣,以中部一帶種植較多;臺東為最近幾年才新興的產區,也有朝向有機生產的枇杷小農,是臺灣枇杷採收最早的縣市。

    種植農戶

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