文旦柚 具文化傳承意味的應景水果

更新:2017-04-21

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 7~9月

產地 延平鄉、鹿野鄉、關山鎮、池上鄉、東河鄉、成功鎮、長濱鄉、太麻里鄉、大武鄉、達仁鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    文旦柚屬於甘桔類果樹,柚類是柑橘類的其中一項,柚類品種多元,包含麻豆文旦、晚白柚、西施柚、蜜柚等等。
    文旦柚自大陸被引進種植後,因為在麻豆地區種植後品質更佳,所以又被稱為麻豆文旦。柚子花開於2月~3月,花瓣呈白色香氣濃郁;而文旦柚果實外型飽滿渾圓,呈倒梨形,成熟期在每年秋季、耐久放,果肉豐厚且多汁,成為中秋節應景的水果。挑選時建議挑選重量較重、果皮光滑且薄,並外型勻稱的果實為佳。
    文旦柚果實是臺東縣東河鄉主要的農特產品之一,除了果實販售外,因柚花味道芬芳怡人,也帶動其他附加經濟,例如適逢花季舉行之各項賞花、品柚花茶的節慶活動,讓地方農特產也沾染文化創意的色彩。文旦柚除了味道甜美,也富含維生素C及膳食纖維,能促進腸胃蠕動,但應注意避免食用過多,避免造成腹部脹氣、腹瀉的情形。

    種植農戶

    Top