小麥

更新:2017-04-21

發佈:2015-06-12

分類 農業

當季鮮物 1月

產地 鹿野鄉

種植(養殖)/收穫量

    詳細介紹

    特性:小麥屬(Triticum)為溫帶禾本科作物,分為一年生春小麥或越年生冬小麥。

    營養成分:小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維他命A等。因品種和環境條件不同,營養成份的差別較大。

    【資料來源:農糧署】
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