莊政雄 臺東縣卑南鄉明峰番荔枝產銷班

更新:2018-07-30

發佈:2015-07-01

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地址 臺東縣卑南鄉美農村15鄰煙草間51號

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對釋迦說笑話的懶惰神農-莊政雄

釋迦,又名「番荔枝」,原產於熱帶美洲,東方印度所產,早在荷蘭時期引進,栽種區域以在臺中以南、屏東以北,光復後才引入臺東。據臺東縣史記載,釋迦直到民國70年才大量生產,因臺東風土適宜,砂礫質地山坡地,雖在其他農業上利用有限,卻極適合釋迦果的栽種,出產品質最優,成為臺東經濟果樹。目前培育的品種有土釋迦、鳳梨釋迦、軟枝釋迦、大目釋迦等。而位在卑南鄉的美農、斑鳩,正是臺東鳳梨釋迦的主要外銷產地。
 
務農是人生的最後選項
一九七一年,莊政雄的父母親為了栽種生薑移居臺東,當時莊政雄與姐姐、哥哥是父母親不可或缺的助手,但從小莊政雄就不愛下田的工作,讀書方面也表現平平,當時父母還曾威脅他,書不讀好就到田裡工作,腦筋動很快的莊政雄立刻想出應對之道,他決定報考軍校,當職業軍人,藉此逃避家中的務農工作。
 
然而,西部快節奏的生活,讓來自東部的莊政雄非常不適應,退伍後,他選擇回臺東就業。莊政雄笑說:「農村就像是個大海綿,吸納著願意回鄉的青年,對它而言,不過就是多副碗筷。」
 
回鄉後的莊政雄,依舊沒有選擇務農,而是跟著自家大哥做土木工程,負責與政府單位接洽,當時多項工程都需要技能檢定等證照才能承攬,年輕的莊政雄被負予新任務便是用功讀書,考取各項證照,輔助各項工程的需求。莊政雄笑著說:「最後還是逃不了課本、考試。」
 
一九九八年,平時熱心公益,交友廣闊的莊政雄,當選美農村村長,投入村民服務,長達十二年之久,然而,隨著父母年邁,他內心清楚早晚得接手家中果園,只是不願把「務農」作為人生的第一選項。擔任村長期間,他慢慢地調整自己,做好了心理準備,直到接下果園那一刻,便告訴自己演什麼就就要像什麼,從此展開他的務農人生。
 
用心推展鳳梨釋迦 獲神農獎肯定
一九六五年,臺灣引進鳳梨釋迦,又叫鳳香果,是番荔枝與冷子番荔枝雜交育成的新品種Atemoya,果實碩大,果皮薄,果鱗較小。原本的品種屬夏季果,但夏天結的果實容易爛掉發霉, 不利販售。經研究後,利用剪枝技術,將鳳梨釋迦產期調整為冬天結果,因此,鳳梨釋迦的產季改為每年十一月開始,一直到隔年四月。莊政雄說,剪枝是為了讓釋迦誤以為春季到了,它就會重新發芽、開花,接著再進行夜間人工授粉,直到冬天結果完成,約五個半月生長時間,如此不但可避免高溫裂果問題,一年還可採收二次。
 
但釋迦栽種需耗費大量人工、時間成本,像果樹矮化、疏果、施肥等等,同為臺東縣農會理事的莊政雄,也積極投入各種栽培技術的研究,開創銷售管道,期望能減少勞力與時間成本。
 
二〇一五年,莊政雄以二十年來推展鳳梨釋迦的用心,榮獲全國十大神農。自一九九二年栽種鳳梨釋迦,莊政雄積極與政府單位配合,除了因應外銷擴大種植面積,也合作開發鳳梨釋迦相關加工產品,創造鳳梨釋迦新的產業價值;同時發揮巧思改良鳳梨釋迦花粉授粉器與釋迦採收推車, 節省勞力與時間,提高工作效率,並將自己在亞洲大學所學之經營管理,用於農村社區營造、產銷班組織管理、經營規劃等,熱心服務回饋鄉里,獲此殊榮,可說是實至名歸。
 
懶惰神農 說笑話給釋迦聽
穿著雨鞋的莊政雄,開著貨車來到釋迦園,臉上掛著笑容的他,一下車便微微彎腰的說:「歹勢拉!雜草很多,都沒整理乾淨,大家都說我是排名第三的懶惰。但我不服,每次問第一名是誰? 他們總說從缺拉!」頓時笑聲四起,這就是生性幽默的莊政雄。
 
然而,所謂雜草沒清乾淨,不過是莊政雄的自謙之語,他採以草生栽培方式栽種鳳梨釋迦,以割草機清理走道的雜草,靠近果樹旁的就保留著, 目的是為維持果樹適合生長的環境。而另一側設置了堆肥室,以木屑、豬糞或牛糞混拌,使其自然發酵,定時翻肥,自己製造肥料,不使用除草劑、化肥的莊政雄,雖說自己是懶惰農夫,實際上,正是一位善盡職責的神農。
 
不僅如此,莊政雄每天都會跟釋迦說笑話,偶爾還會問它:「這次你打算背幾顆果?」莊政雄說,釋迦開心才能結出好的果子。
 
擔任產銷班班長 創造百萬名班
其實一開始接下家中釋迦果園的莊政雄,栽種的技術尚顯不足,需要交流學習,因此,他加入了美農產銷班,沒想到,一加入就被推舉為班長,莊政雄幽默地說:「又是因為我最年輕。」
 
而當時擔任班長職務的莊政雄,為了讓鳳梨釋迦產業的發展能變得更好,總是不厭其煩鼓勵產銷班員要「一起睏中到(一起奮鬥)」,彼此交流栽種技術,對於安全用藥更是耳提面命,服務逾十年,二〇一一年,由莊政雄帶領的美農番荔枝產銷班獲全國十大績優產銷班殊榮。
 
一九九三年、一九九四年是臺東釋迦價格最高點的二年,之後,因人工授粉而大量生產,價格慘跌。當時的美農番荔枝產銷班大都以栽種鳳梨釋迦為主, 主要是鳳梨釋迦可冷藏、耐保存,甜度有六到八,很適合做外銷,農友們在政府的協助下,積極尋找外銷管道來拓展市場,一開始鎖定沒有農業的國家, 像是新加坡、加拿大等國家。莊政雄表示,二〇〇四年第一批鳳梨釋迦,空運到新加坡,但因運費過高,需求量太小,只得再尋覓其他市場。直到中國大陸開放進口,鳳梨釋迦成為第一批免關稅的名單之一,才締造了現今臺東鳳梨釋迦外銷的空前盛況。

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